Beschreibung

Mangaliza-Haxe, zart, saftig und knusprig zugleich. 

Entdecken Sie das wohlschmeckende und gesunde Fleisch von unseren reinrassigen Mangalitza Wollschweinen. Feine Fetteinschlüsse sorgen für einen ausgezeichneten Eigengeschmack und dafür, dass das Fleisch beim Braten saftig bleibt. Ein Genuss für Kenner!
Besonders gute Verträglichkeit: Das Mangalitza Fleisch ist nicht nur wohlschmeckend, es ist auch besonders gut verträglich, da es das 3-fache an positiven Omega n-3 Fettsäuren und kein Cholesterin hat.

Tipp: Beim Braten nur leicht würzen mit Salz und Pfeffer, scharf anbraten von allen Seiten und bei niedriger Temperatur (80 -120 grad,2 – 3 Stunden je nach Größe), schön Braten. So wird die Haxe butterweich und zart sowie voll im Geschmack.

Das Bild zeigt einen Serviervorschlag, die Haxe/Stelze wird roh und ohne Belage verkauft.