Beschreibung
Mangalitza Bauchstück / Wammerl , zartes, saftiges Stück schön mit Fett durchwachsen, zum Braten im Ganzen.
Entdecken Sie das wohlschmeckende und gesunde Fleisch von unseren reinrassigen Mangalitza -Wollschweinen. Feine Fetteinschlüsse sorgen für einen ausgezeichneten Eigengeschmack und dafür, dass das Fleisch beim Braten saftig bleibt. Ein Genuss für Kenner!
Besonders gute Verträglichkeit: Das Mangalitza -Fleisch ist nicht nur wohlschmeckend, es ist auch besonders gut verträglich, da es das 3-fache an positiven Omega n-3 Fettsäuren und kein Cholesterin hat.
Tipp: Beim Braten nur leicht würzen mit Salz und Pfeffer, scharf anbraten von allen Seiten und bei niedriger Temperatur (80 -120 grad,3 – 5 Stunden je nach Größe), schön braten. So wird der Braten butterweich, zart sowie voll im Geschmack.
Vakuumverpackt.
