Beschreibung

Mangalitza Bratenstück von der Hüfte oder Schulter, zartes saftiges Stück zum Braten im Ganzen.

Entdecken Sie das wohlschmeckende und gesunde Fleisch von unseren reinrassigen Mangalitza Wollschweinen. Feine Fetteinschlüsse sorgen für einen ausgezeichneten Eigengeschmack und dafür, dass das Fleisch beim Braten saftig bleibt. Ein Genuss für Kenner!
Besonders gute Verträglichkeit: Das Mangalitza Fleisch ist nicht nur wohlschmeckend, es ist auch besonders gut verträglich, da es das 3-fache an positiven Omega n-3 Fettsäuren und kein Cholesterin hat.

Tipp: Beim Braten nur leicht würzen mit Salz und Pfeffer, scharf anbraten von allen Seiten und bei niedriger Temperatur (80 -120 grad, 3 – 5 Stunden je nach Größe) schön braten. So wird der Braten butterweich und zart sowie voll im Geschmack.